Лапша рамен – это не просто японская фаст-фуд, это целая культура, которая покорила мир своим неповторимым вкусом. Сегодня мы предлагаем вам приготовить необычный вариант этого блюда: рамен со стручковым горошком и вешенками, который удивит вас своей свежестью и насыщенным ароматом.
Ингредиенты для рамена со стручковым горошком и вешенками
- Лапша рамен
- Стручковый горошек – 150 г
- Вешенки – 200 г
- Куриный бульон – 700 мл
- Имбирь – 1 кусочек
- Лук – ½ шт.
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Семена кунжута – для подачи
- Зелень (кинза, укроп) – для подачи
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление рамена со стручковым горошком и вешенками
- В кастрюлю с кипящим бульоном положите имбирь и лук. Варите 5-7 минут.
- Добавьте к бульонu вешенки, варите еще 5 минут.
- Стручковый горошек добавьте за 2 минуты до готовности.
- В отдельной кастрюле сварите лапшу по инструкции на упаковке.
- Аккуратно разделите лапшу по мискам. В каждую порцию влейте горячий бульон с грибами и горошком, добавьте соевый соус по вкусу.
- Украсьте блюдо семенами кунжута и свежей зеленью.
Советы: Вы можете использовать любой вид лапши для рамена. Вместо вешенек можно взять другие виды грибов, например, шампиньоны или шиитаке. Для более насыщенного вкуса добавьте в бульон немного горького перца.
