Лапша грибная

Лапша грибная — это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Грибы в этой рецептуре добавляют особую изысканность и аромат, а лапша служит идеальной основой для их сочетания.

Ингредиенты:

• Лапша — 200 г
• Грибы (шампиньоны, вешенки или другие по вкусу) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Сливки (по желанию) — 100 мл
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) — для украшения

Приготовление:

1. Лапшу отварить в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и остудите лапшу.
2. Грибы очистить, нарезать пластинками.
3. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками.
4. На растительном масле обжарить лук до прозрачности.
5. Добавить грибы и обжаривать до золотистого цвета, помешивая.
6. Добавить морковь, соль и перец по вкусу. Тушить еще 5-7 минут.
7. Подавить чеснок и добавить к грибам, жарить еще минуту.
8. Если желаете, добавьте сливки, перемешайте и протушите еще пару минут.
9. Добавить отваренную лапшу к грибам, аккуратно перемешать.
10. Посыпать зеленью и подавать горячим.

В качестве заправки можно использовать не только сливки, но и сметану или просто растительное масло с добавлением соевого соуса. Для более насыщенного вкуса грибы можно предварительно обжарить на сливочном масле.