Лапша чу-мейн – это традиционное китайское блюдо, которое завоевало любовь многих своим неповторимым вкусом и простотой приготовления. Это сытное и ароматное сочетание лапши с морепродуктами, овощами и соусным бульоном всегда будет радовать своих поклонников.
Ингредиенты
- Лапша (желательно рисовая)
- Креветки
- Устрицы
- Морковь
- Овощной бульон
- Соус соевый
- Чеснок
- Имбирь
- Зелень (петрушка, укроп)
| Калорийность | ~450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Отварить лапшу согласно инструкции на упаковке.
- Приготовить соус: смешать соевый соус с измельченным чесноком и имбирем.
- Обжарить креветки и устрицы на разогретой сковороде до готовности.
- Нарезать морковь тонкой соломкой и обжарить её на той же сковороде.
- Добавить в сковородку лапшу, соус и отваренные морепродукты с морковью.
- Влить в сковородку овощной бульон (по желанию).
- Посолить по вкусу.
- Готовое блюдо украсить свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного сахара и красного молотого перца. Также, вместо устриц, можно использовать другие морепродукты, например, кальмары или мидии.
