Лаханоризо с капустой – это сытное и ароматное блюдо, которое быстро готовится и идеально подходит для обеда или ужина. Благодаря сочетанию хрустящей лапши, сочной капусты и пряных специй, лаханоризо станет любимым блюдом всей вашей семьи.
Ингредиенты
- Лапша рисовая (лахано) — 200 г
- Капуста белокочанная — 1/2 кочана
- Картофель — 2 средние
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Паприка сладкая — 1/2 ч.л.
- Зелень укропа — для украшения
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Капусту тонко нашинковать. Лук и морковь нарезать кубиками.
- В сковороде с разогретым маслом обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и картофель, продолжать жарить 5 минут.
- Добавить капусту, соевый соус, паприку, перец чёрный молотый и чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо перемешать.
- Добавить лапшу, влить 200 мл горячей воды, посолить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 10-15 минут, периодически помешивая.
- Подавать лаханоризо с капустой горячим, украсив свежей зеленью укропа.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного корейского острого соуса или говядину на ваш вкус.
