Ла-Ла-Лазанья — это не просто лазанья, это блюдо, которое заставит вас танцевать от удовольствия. Оно обладает всеми преимуществами классического рецепта: слои из свежих пасты, сочного мяса и ароматного соуса болоньезе, но с добавлением оригинальных ноток, которые придают ему неповторимый вкус.
Ингредиенты для Ла-Ла-Лазаньи
- Тесто для лазаньи
- Говядина для фарша
- Лук репчатый
- Морковь
- Чеснок
- Томатная паста
- Томаты консервированные
- Специи: соль, перец, орегано
- Сливочное масло
- Сыр моцарелла
- Пармезан
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1,5 — 2 часа |
Приготовление Ла-Ла-Лазаньи
- Приготовить фарш: обжарить мелко нарезанный лук и морковь, добавить измельченный чеснок, говядину. Посолить, поперчить, добавить орегано.
- Тушить фарш под крышкой около 30 минут. Добавить томатную пасту, консервированные помидоры, тушить еще 15-20 минут.
- Разогреть сливочное масло в сковороде, обжарить немного нарезанной моркови для начинки.
- Выложить слой теста для лазаньи в форму. Смазать соусом болоньезе. Посыпать сыром моцарелла. Повторить слои 2-3 раза.
- Покрыть верхний слой тестом, полить оставшимся соусом, посыпать пармезаном.
- Запекать в духовке при температуре 180°C около 45 минут, до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к фаршу немного красного вина. Не бойтесь экспериментировать с начинкой: добавьте грибы, зелень или другие любимые ингредиенты.
