Квадратики с черникой — это простой и вкусный десерт, который можно приготовить даже начинающей хозяйке. Сладкий, сочный и ароматный, он станет отличным дополнением к чаю или кофе. Рецепт очень гибкий, его легко можно изменить по своему вкусу, добавив орехи, шоколадную крошку или другие ягоды.
Ингредиенты для квадратиков с черникой
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 стакан свежей или замороженной черники
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление квадратиков с черникой
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте мягкое сливочное масло и перетрите его с мукой руками или вилкой до получения крошки.
- Вбейте яйцо в сухую смесь и замесите тесто. Оно должно быть нежным и эластичным.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки (20х20 см) и равномерно распределите его по дну.
- Поверх теста выложите чернику.
- Выпекайте в течение 25-30 минут, или до золотистого цвета.
- Дайте квадратикам остыть в форме, затем нарежьте на порционные кусочки.
Можно использовать замороженную чернику без размораживания. Для более яркого вкуса добавьте немного лимонного сока к ягодам. Квадратики с черникой можно подавать теплыми или холодными, с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
