Кутабы из лаваша — это быстрое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в любой момент. Его отличает простота приготовления и возможность экспериментировать с начинкой. Кутабы отлично подойдут как для легкого перекуса, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий
- Колбаса вареная (можно использовать другую мясную начинку)
- Лук репчатый
- Сыр твердый
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал | 2-4 | 20 мин. |
Приготовление
- Подготовить начинку: мелко нарезать лук и колбасу. Обжарить их на растительном масле до мягкости (5 минут). Посолить и поперчить.
- Собрать кутабы: на лаваш выложить столовую ложку начинки, сверху немного сыра. Свернуть лаваш в форме конвертика или треугольника.
- Обжарить кутабы: на разогретой сковороде с растительным маслом обжарить кутабы до золотистой корочки с обеих сторон (по 3-4 минуты с каждой стороны).
- Подавать: горячими, как самостоятельное блюдо или с салатом.
Кутабы можно делать с разной начинкой – курицей, рыбой, овощами. Сыр можно использовать любой на ваш вкус. Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку специи.
