Кускус с сухофруктами — это быстрое, вкусное и полезное блюдо, которое станет отличным вариантом как на завтрак, так и на ужин. Благодаря своей универсальности его можно подавать в качестве гарнира или основного блюда, дополняя свежими фруктами, орехами или йогуртом.
Ингредиенты
- 1 стакан кускуса
- 1 стакан кипятка
- ½ стакана сухофруктов (изюм, курага, чернослив)
- 2 столовые ложки меда или сахара
- Щепотка соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В кастрюле с кипящей водой заварить кускус. Накрыть крышкой и убрать с огня.
- Через 5-7 минут, когда вода впитается, добавить сухофрукты, мед или сахар, соль и ванильный экстракт.
- Перемешать кускус и дать ему настояться под крышкой еще 5 минут.
Для более насыщенного вкуса сухофрукты можно предварительно обжарить на сковороде без масла. Также, вместо меда или сахара можно использовать жидкий стевию или другой натуральный подсластитель по вкусу.
