Кускус с гранатом – это легкий, свежий и невероятно вкусный гарнир или основное блюдо. Вкусное сочетание сладких ягод граната и мягкого кусскуса с ярким вкусом идеально подходит для жаркой погоды. Этот рецепт прост в исполнении, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты
- Кускус — 1 стакан
- Гранаты — 2 средние
- Лук репчатый — 1/2 штуки
- Масло растительное — 2 столовые ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (кинза, петрушка) — для украшения
| Калорийность | 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Кускус залить кипятком, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.
- Пока кускус настаивается, извлечь зерна граната.
- Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить кускус к луку, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
- Добавить зерна граната, аккуратно перемешать.
- Подавать горячим, украсив свежей зеленью.
Кускус можно заправить лимонным соком или оливковым маслом для более насыщенного вкуса. Вместо лука можно использовать другие овощи, например, помидоры или болгарский перец. Гранаты можно заменить другими ягодами, такими как клубника или черника.
