Кускус — это простой и быстрый гарнир, который идеально сочетается с мясом, рыбой и овощами. Его можно приготовить за считанные минуты, а результат получается вкусным и сытным. В этой статье мы расскажем, как приготовить кускус на гарнир.
Ингредиенты
- Кускус — 1 стакан
- Вода или бульон — 2 стакана
- Соль по вкусу
- Растительное масло (по желанию)
| Калорийность | ≈ 100 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление
- В кастрюлю налейте воду или бульон, добавьте соль и доведите до кипения.
- Высыпьте кускус в кипящую воду, перемешайте и убавьте огонь до минимума.
- Накройте кастрюлю крышкой и готовьте 5-7 минут, пока вода не впитается.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте кускусу постоять под крышкой еще 5 минут.
- Переложите кускус на блюдо, полейте растительным маслом (по желанию) и подавайте горячим.
Кускус можно приготовить с разными видами специй, например, куркумой, кориандром или паприкой. Для более насыщенного вкуса можно использовать вместо воды мясной или овощной бульон. Также кускус хорошо сочетается с различными добавками, такими как изюм, сухофрукты, орехи или овощи.
