Курочка в соусе терияки с фунчозой – это быстрое и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям азиатской кухни. Мясо курицы получается сочным и ароматным, а хрустящий фунчоз отлично сочетается с сладковато-острым соусом терияки.
Ингредиенты для Курочки в соусе терияки с фунчозой
- Куриное филе – 500 г
- Фунчоз – 150 г
- Соус терияки – 8 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Мед – 1 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Имбирь – 1 ч.л., тертый
- Зелень (петрушка, укроп) – для украшения
| Калорийность | ~ 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление Курочки в соусе терияки с фунчозой
- Подготовьте курицу: нарежьте филе на кусочки среднего размера. Посолите и поперчите по вкусу.
- Приготовьте соус: смешайте в миске терияки, соевый соус, мед. Добавьте мелко порубленный чеснок и тертый имбирь.
- Обжарьте курицу: разогрейте растительное масло на сковороде-гриль или обычной сковородке с антипригарным покрытием. Обжарьте куски курицы до золотистой корочки со всех сторон (примерно 5-7 минут).
- Добавьте соус: залейте курицу приготовленным соусом терияки. Поставьте сковороду на медленный огонь и тушите под крышкой около 10 минут, периодически помешивая.
- Приготовьте фунчоз: согласно инструкции на упаковке отварите фунчоз в кипящей воде до готовности (около 3-5 минут). Слейте воду и обсушите фунчоз.
- Соедините ингредиенты: добавьте сваренный фунчоз к курице с соусом терияки, перемешайте и прогрейте около 2-3 минут.
- Подавайте блюдо: украсьте свежей зеленью.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного винного уксуса или рисового уксуса. Фунчоз можно заменить другими видами яичной лапши. Если нет времени на отваривание фунчоза, его можно приготовить в микроволновой печи, следуя инструкции на упаковке.
