Любите быстрое и вкусное? Этот рецепт курицы в очень быстром маринаде станет вашим новым фаворитом! Мясо получается невероятно сочным, ароматным и готовится за считанные минуты.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 ст. ложка горчицы (желательно зернистой)
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Поваренная соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ≈200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут (включая маринование) |
Приготовление:
- 1 минута: Подготовьте куриное филе – промойте его, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кусочками удобного размера.
- 5 минут: В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, измельченный чеснок, соль и перец.
- 10 минут: Добавьте куриные кусочки в маринад и тщательно перемешайте, чтобы они были покрыты со всех сторон.
- 5 минут: Дайте курице постоять в маринаде в течение 10-15 минут. За это время мясо пропитается вкусом специй.
- 4 минуты: Разогрейте сковороду на среднем огне и обжаривайте курицу до готовности, около 4-5 минут с каждой стороны.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного меда или сушеного орегано. Также вместо филе можно использовать бедра или голени — время приготовления будет чуть больше.
