Курочка в кунжуте — это простое и вкусное блюдо, которое покорит любого любителя азиатской кухни. хрустящая корочка из кунжута сочетается с нежной курицей и сочными овощами, создавая неповторимый букет вкусов. Рецепт легко воспроизвести дома, даже если вы не имеете большого опыта в кулинарии.
Ингредиенты для Курочки в кунжуте
- 500 г куриного филе
- 3 ст. л. кунжутного масла
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. меда
- 1 ч. л. имбиря (измельченного)
- 1 зубчик чеснока (измельченного)
- 2 ст. л. кунжута (для обсыпки)
- 1 красный сладкий перец (нарезанный соломкой)
- 1 луковица (порезанная полукольцами)
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Курочки в кунжуте
- Куриное филе порежьте на небольшие кусочки.
- В миске смешайте кунжутное масло, соевый соус, мед, имбирь и чеснок.
- Добавьте куриные кусочки в маринад и перемешайте. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.
- На разогретой сковороде обжарьте курицу до золотистой корочки.
- Добавьте красный перец и лук, обжаривайте еще 5-7 минут.
- Посыпьте блюдо кунжутом и подавайте горячим.
Для более насыщенного вкуса используйте темный соевый соус. Вместо курицы можно использовать индейку или свинину. К этому блюду прекрасно подойдут рис, плов или лапша.
