Курочка в горшочках – это классическое и очень вкусное блюдо, которое готовится в духовом шкафу. Мясо получается невероятно сочным и ароматным благодаря специям и собственному соку. Предлагаемый рецепт простой и доступный, а результат – настоящий кулинарный шедевр!
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 3-4 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания горшочков
| Калорийность | 400 ккал/100 г |
|---|---|
| Порции | 3-4 |
| Время приготовления | 1 час 15 мин |
Приготовление
- Куриное филе порезать на порционные куски, посолить и поперчить.
- Лук очистить и нарезать полукольцами, морковь — соломкой, картофель — кубиками. Чеснок раздавить.
- В горшочках смешать овощи, чеснок, лавровый лист, соль, перец.
- Поверх овощей выложить куриное филе.
- Залить содержимое горшочков кипятком так, чтобы мясо было покрыто водой примерно на 2/3.
- Накрыть горшочки крышками и поставить в разогретую до 180°C духовку. Готовить 45-60 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного томатной пасты или соевого соуса. Куриное филе можно заменить на бедро, но время приготовления увеличится до 1,5 часов.
