Курочка с сырным картофелем — это сытное и вкусное блюдо, которое покорит всех своей простотой и изысканностью вкуса. Идеально подходит для семейного ужина или встречи с друзьями. Благодаря сочетанию нежной курицы и ароматного картофеля с расплавленным сыром, этот рецепт никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- 1 кг куриных бедрышек
- 1 кг картофеля
- 200 г твердого сыра
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Нарежьте картофель кубиками, лук полукольцами, а чеснок тонкими пластинками.
- В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности (5 минут). Добавьте картофель и чеснок, посолите, поперчите и тушите под крышкой 15 минут.
- Добавьте куриные бедрышки к картофелю и продолжайте тушить еще 20-25 минут, пока курица не будет полностью готова.
- Твердый сыр натрите на крупной терке. Посыпьте им картофель с курицей.
- Накройте кастрюлю крышкой и дайте блюду настояться еще 10 минут, чтобы сыр расплавился.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного сметаны или сливок перед тем как посыпать сыром.
