Кулечки из лука-порея — это удивительно простая и вкусная закуска, которая порадует всех любителей легких и полезных блюд. Они получаются хрустящими снаружи и сочными внутри, а их нежный луковый вкус идеально подходит для любого время года.
Ингредиенты
- 1 большой лук-порей
- 2 яйца
- Мука (примерно 100 г)
- Растительное масло для жарки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Промойте лук-порей и нарежьте его тонкими кольцами.
- Взбейте яйца с солью и перцем.
- Добавьте к яйцам муку, замесите тесто до однородной консистенции.
- Разогрейте растительное масло на сковороде.
- Опускайте в кипящее масло по одной ложке теста и жарьте с двух сторон до золотистого цвета.
- Выложите готовые кулечки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Для более насыщенного вкуса лук-порей можно предварительно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Также вместо обычной муки можно использовать овсяную или гречневую муку для получения более диетического блюда.
