Кукурузный хлеб — это вкусный и питательный продукт, который может стать отличным дополнением к вашему рациону. Благодаря своей хрустящей корочке и нежной мякоти он прекрасно сочетается с различными блюдами на любой вкус.
Ингредиенты
- 2 стакана кукурузной муки
- 1 стакан пшеничной муки
- 1/2 стакана сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка дрожжей
- 1 1/4 стакана теплого молока
- 1/2 стакана растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
| Калорийность | ~250 ккал наslice |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 1,5 часа |
Приготовление
- В большой миске смешать кукурузную и пшеничную муку, сахар, соль и дрожжи.
- В другой миске взбить теплое молоко с растопленным маслом и яйцом.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешать до получения однородного теста.
- Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час, пока оно не увеличится вдвое.
- Вылить тесто в смазанную маслом форму для хлеба.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 30-40 минут, или до тех пор, пока хлеб не станет золотисто-коричневым и не проткнется деревянной палочкой.
Для более насыщенного кукурузного вкуса можно добавить немного кукурузной крупы в тесто. Хлеб лучше всего хранить в плотно закрытой ёмкости при комнатной температуре.
