Кукурузные вафли – это вкусный и сытный завтрак, который легко приготовить в домашних условиях. Их можно подавать с различными начинками: медом, вареньем, фруктами или сметаной. Рецепты кукурузных вафель очень разнообразны, но сегодня мы предлагаем вам простой рецепт с простоквашей, который идеально подойдет для тех, кто любит нежные и воздушные вафли.
Ингредиенты
- 1 стакан кукурузной муки
- 1/2 стакана сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 стакан простокваши
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте кукурузную муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте яйцо, простоквашу и растопленное сливочное масло.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешайте до образования однородного теста.
- Разогрейте вафельницу и смажьте ее маслом.
- Вылейте на разогретую поверхность по 1/4 стакана теста для каждой вафли.
- Жарьте вафли до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Чтобы сделать вафли более хрустящими, можно добавить немного кукурузной крупы в тесто. Если вам нравится сладкие вафли, добавьте больше сахара или корицу.
