Кукурузные панкейки с какао — это нежное и ароматное блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым. Их можно подавать с различными топпингами: медом, вареньем, свежими фруктами или ягодами. Готовятся они быстро и просто, а результат получается невероятно вкусным!
Ингредиенты для кукурузных панкейков с какао
- 1 стакан кукурузной муки
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 1/4 стакана молока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1 столовая ложка сахара (по желанию)
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление кукурузных панкейков с какао
- В большой миске смешайте кукурузную муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте вместе молоко, яйцо, растопленное сливочное масло и сахар (если используете).
- Постепенно добавьте жидкие ингредиенты к сухим, тщательно перемешивая венчиком до однородности. Тесто должно быть немного густым.
- Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Смажьте ее маслом или спреем для выпечки.
- Вылейте 1/4 стакана теста на разогретую сковороду для каждого панкейка. Готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока края не начнут подрумяниваться и середина не станет твердой.
Совет: Для более пышных панкейков добавьте в тесто 1/2 чайной ложки соды. Также можно поэкспериментировать с различными топпингами, такими как свежие ягоды, взбитые сливки или ореховая крошка.
