Кукурузные лепешки с сыром — это простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Тесто из кукурузной муки получается мягким и ароматным, а начинка со свежим сыром придает ему неповторимый вкус.
Ингредиенты
- 1 стакан кукурузной муки
- 1/2 стакана теплого молока
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 50 грамм сыра (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миску всыпьте кукурузную муку, сахар и соль. Взбейте яйцо с молоком и влейте в мучную смесь. Замесите мягкое тесто.
- Разделите тесто на 4 равные части. Каждую часть раскатайте тонким лепешкой (около 5 мм толщиной).
- На середину каждой лепешки положите кусочек сыра и защипните края теста.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжаривайте лепешки с двух сторон до золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Сыр можно выбрать по своему вкусу: мягкий, твердый, копченый. Лепешки можно подавать горячими или теплыми, со сметаной, йогуртом или свежими овощами.
