Кукурузная шарлотка со сливами – это сладкий и ароматный десерт, который отлично подходит для любого случая. Нежная текстура кукурузной муки и сочная начинка из слив создают невероятное сочетание вкусов. Этот рецепт прост в приготовлении и доступен каждому.
Ингредиенты
- 2 стакана кукурузной муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана сливочного масла
- 3 яйца
- 1 стакан сливок
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 килограмм свежих слив
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, сахар и ванильный экстракт.
- Добавить растопленное сливочное масло и перемешать до однородной массы.
- Вбить яйца по одному, каждый раз хорошенько перемешивая после добавления.
- Влить сливки и продолжить смешивать, пока тесто не станет гладким.
- Сливы промыть, удалить косточки и нарезать дольками.
- Форму для выпекания смазать сливочным маслом и посыпать мукой.
- Вылить тесто в форму и равномерно распределить сливы сверху.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут, или пока шарлотка не станет золотисто-коричневой и не будет протыкаться зубочисткой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или мускатного ореха в тесто. Также, вместо сливок можно использовать простоквашу или кефир. Кукурузная шарлотка со сливами лучше всего подавать теплым с чашкой ароматного чая.
