Кукурузная каша – это не только вкусный и сытный завтрак, но и отличный вариант для обеда или ужина. Она прекрасно сочетается с различными овощами, которые придают блюду дополнительную питательность и разнообразие. Предлагаю вам простой и быстрый рецепт кукурузной каши с овощами, который легко приготовить даже в будний день.
Ингредиенты для кукурузной каши с овощами
- 1 стакан кукурузной крупы
- 2 стакана воды или бульона
- 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
- 1 морковь, натертая на терке
- 1/2 сладкого перца, нарезанного кубиками
- Щепотка соли и молотого черного перца по вкусу
- Растительное масло для обжаривания
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 約 200 ккал | 2-3 | 20 минут |
Приготовление кукурузной каши с овощами
- В небольшой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте морковь и сладкий перец, продолжая обжаривать еще 3-4 минуты.
- Влейте воду или бульон в кастрюлю, добавьте кукурузную крупу, соль и перец по вкусу.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15-20 минут, пока каша не станет кремообразной и жидкость не впитается.
Если желаете более густой консистенции, добавьте еще немного воды или бульона по ходу приготовления. Также можно экспериментировать с другими овощами, такими как помидоры, цветная капуста или брокколи.
