Вареная кукуруза в молоке – это простое, вкусное и питательное блюдо, которое легко приготовить дома. Молоко придает кукурузе нежную кремовую текстуру и мягкий сладковатый вкус. Это идеальное дополнение к обеду или ужину, а также к бутербродам или салатам.
Ингредиенты для вареной кукурузы в молоке
- Кукуруза (свежая или замороженная) – 300 г
- Молоко – 500 мл
- Соль – по вкусу
- Сахар (по желанию) – 1 столовая ложка
- Сливочное масло (по желанию) – 20 г
| Калорийность | ≈ 85 ккал на 100 г |
| Порции | 3-4 |
| Время приготовления | 20-30 минут |
Приготовление вареной кукурузы в молоке
- Свежую кукурузу очистить от листьев и волокон, а замороженную разморозить.
- В кастрюлю с толстым дном налить молоко, добавить соль и сахар (по желанию). Довести до кипения.
- Добавить кукурузу в кипящее молоко. Уменьшить огонь до минимума.
- Варить под крышкой 15-20 минут, или пока кукуруза не станет мягкой.
- Снять кастрюлю с огня и добавить сливочное масло (по желанию).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в молоко немного ванильного экстракта или корицы. Также вместо молока можно использовать сливки, что придаст блюду еще больше кремовой текстуры.
