Кукуруза в духовке с морепродуктами — это яркое и вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Сочетание сладкой кукурузы, соленых креветок и ароматных специй создает удивительный вкус, который понравится всем любителям морепродуктов.
Ингредиенты
- 4 кочана молодой кукурузы
- 300 г креветок, очищенных от панциря
- 1/2 луковицы, нарезанной полукольцами
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 50 мл сухого белого вина
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. итальянских трав
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал/порция |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C. Снимите с кочанов кукурузы початки и срежьте верхние зеленые части.
- В миске смешайте креветки, лук, чеснок, вино, оливковое масло, итальянские травы, соль и перец.
- На противень выложите кукурузные початки. Налейте сверху смесь креветок.
- Запекайте в духовке 20-25 минут, пока креветки не станут розовыми, а кукуруза не станет мягкой.
Чтобы кукурузные початки остались сочными, не стоит запекать их слишком долго. Вы можете добавить в блюдо другие морепродукты, такие как мидии или устрицы.
Невероятно, что кукурузу можно так гармонично сочетать с морепродуктами! Никогда бы не подумал, что это окажется таким вкусным решением.