Кукуруза с орехами по-китайски — это простое и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому столу. Несмотря на свою простоту, оно обладает ярким вкусом благодаря сочетанию сладкой кукурузы, хрустящих орехов и пряных специй.
Ингредиенты
- 300 г свежей или замороженной кукурузы
- 100 г грецких орехов
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 ч. л. молотого имбиря
- ½ ч. л. соли
- ¼ ч. л. черного перца
- 2 ст. л. soy sauce
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Орехи мелко порубить или измельчить в блендере.
- В большой сковороде разогреть растительное масло на среднем огне.
- Добавить чеснок и имбирь, обжаривать 1 минуту, пока аромат не распространится.
- Добавить кукурузу и жарить 5-7 минут, помешивая, пока она не станет мягкой.
- Добавить порубленные орехи, соль, перец и соевый соус. Хорошо перемешать.
- Уменьшить огонь до минимума и тушить еще 2-3 минуты, пока все ингредиенты не прогреются и не вобрали в себя ароматы.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сахара или медом. Также вместо грецких орехов можно использовать миндаль, кешью или любые другие любимые орехи.
