Кукуруза с кориандром — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Вкус свежего кориандра отлично дополняет сладкий вкус кукурузы, создавая гармоничный и освежающий эффект.
Ингредиенты
- Кукуруза — 250 г
- Кориандр свежий — 1 пучок
- Лимон — 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 50 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Отварить кукурузу в подсоленной воде до готовности (около 8-10 минут). Промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг.
- Кориандр мелко измельчить. Листья лимона нарезать соломкой.
- В миске соединить кукурузу, кориандр, лимонную цедру и сок лимона.
- Посолить и поперчить по вкусу.
Для более яркого вкуса можно добавить немного молотого красного перца или свежего имбиря. Кукурузу с кориандром можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе.
