Кукуруза с чесночным маслом – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое легко приготовить всего за несколько минут. Благодаря насыщенному аромату чеснока и сливочному вкусу масла, кукуруза приобретает совершенно новый оттенок, раскрывая свою природную сладость. Это идеальный гарнир к мясу, рыбе или пасте, а также самостоятельное блюдо для тех, кто предпочитает легкую и питательную пищу.
Ингредиенты
- 400 г свежей кукурузы
- 50 г сливочного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения (по желанию)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ≈ 200 ккал | 4 | 15 минут |
Приготовление
- Сварите кукурузу в подсоленной воде до полуготовности (около 5-7 минут).
- Пока варится кукуруза, растопите сливочное масло на сковороде.
- Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте на медленном огне до золотистого цвета (не пережаривайте!).
- Слийте воду с кукурузы.
- Переложите кукурузу в сковороду к чесночному маслу, посолите и поперчите по вкусу.
- Хорошо перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось по кукурузе.
- Украсьте свежей зеленью (по желанию).
Советы: Для более яркого вкуса используйте молотый черный перец и свежемолотый имбирь. Чтобы сохранить хрустящую текстуру кукурузы, не переваривайте ее. Подавать кукурузу с чесночным маслом можно как горячей, так и теплой.
