Крылышки в соевом соусе – это просто и быстрое блюдо, которое всегда придется по вкусу. Сочный вкус мяса, сладковатая кислинка соуса и хрустящая корочка – идеальное сочетание для любителей острых блюд.
Ингредиенты
- Крылышки (желательно замороженные) — 1 кг
- Соевый соус — 200 мл
- Лимонный сок — 3 ст.л.
- Мед — 2 ст.л.
- Чеснок (измельченный) — 3 зубчика
- Имбирь (натертый) — 1 ч.л.
- Перец чили (молотый) — по вкусу
- Растительное масло — для обжарки
| Калорийность | ~250 ккал/100 гр |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Предварительно разморозить крылышки и обсушить бумажным полотенцем.
- В миске смешать соевый соус, лимонный сок, мед, чеснок, имбирь и перец чили.
- Добавить крылышки в маринад, тщательно перемешать и оставить на 30 минут (чем дольше – тем лучше).
- Разогреть растительное масло в глубокой сковороде. Обжарить крылышки со всех сторон до золотистой корочки (около 10-12 минут).
- Уменьшить огонь и тушить крылышки, периодически помешивая, ещё 15-20 минут, пока не будут мягкими.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного сахара или горчицы. Крылышки прекрасно сочетаются с рисом, картофелем фри и овощным гарниром.
