Крылышки гриль в пряном медово-горчичном соусе – это ароматное и сочное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Благодаря медовой сладости и острому вкусу горчицы крылья получаются невероятно вкусными и притягательными.
Ингредиенты
- 1 кг куриных крылышек
- 3 ст. ложки меда
- 2 ст. ложки горчицы (лучше дижонская)
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 ч. ложка паприки
- 1/2 ч. ложки куркумы
- 1/2 ч. ложки молотого черного перца
- 1/4 ч. ложки соли
| Калорийность | ~ 300 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовка крылышек: Разрежьте крылья по суставу, отделяя бедро от крыла. Если хотите более хрустящую корочку, можете еще и удалить кончики крыльев.
- Соус: В миске смешайте мед, горчицу, соевый соус, лимонный сок, паприку, куркуму, перец и соль. Добавьте немного воды для более жидкого соуса, если необходимо.
- Маринование: Поместите крылышки в миску с соусом и хорошо перемешайте, чтобы они были покрыты равномерно. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30-60 минут.
- Гриль: Разогрейте гриль до средней высокой температуры. Обжаривайте крылышки по 8-10 минут с каждой стороны, или до тех пор, пока они не будут золотисто-коричневыми и пропечены.
Совет: Для более интенсивного вкуса можно добавить в соус небольшое количество имбиря или чеснока.
