Крылышки барбекю — это классическое блюдо, которое всегда пользуется популярностью. Мясо получается сочным, ароматным и слегка сладким благодаря маринаду с кетчупом, медом и специями. Приготовление крылышек — достаточно простой процесс, но важно следовать инструкции, чтобы получить идеальный результат.
Ингредиенты для Крылышек Барбекю
- 1 кг куриных крылышек
- 1/2 стакана кетчупа
- 1/4 стакана меда
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 2 чайные ложки паприки
- 1 чайная ложка кумина
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки соли
| Калорийность | ≈ 300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление Крылышек Барбекю
- Смешать кетчуп, мед, соевый соус, горчицу, паприку, кумин, перец и соль в миске.
- Добавить крылья в маринад и хорошо перемешать, чтобы они были равномерно покрыты.
- Накрыть контейнер с крыльями пищевой пленкой и отправить в холодильник на 2-3 часа (можно на ночь).
- Разогреть духовку до 180°C.
- Выложить маринованные крылышки на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в течение 30-40 минут, переворачивая каждые 15 минут, пока крылья не подрумянятся и не станут мягкими.
Для более интенсивного вкуса барбекю можно добавить к маринаду немного жидкого дыма или обжарить крылышки на гриле перед запеканием в духовке.
