Крылышки Баффало — это популярное американское блюдо, которое покорило сердца ценителей острого вкуса. Зажаренные до хрустящей корочки крылья курицы заливаются соусом из острой паприки и бутербродового масла, создавая невероятно сочное и вкусное сочетание. Попробуйте приготовить этот шедевр в домашних условиях — вы точно не пожалеете!
Ингредиенты для Крылышек Баффало
- 1 кг крыльев куриных
- 2 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/4 стакана растительного масла для жарки
- 1/2 стакана соуса от острой паприки Буффало
- 1/4 стакана бутербродового масла
| Калорийность | ≈ 300 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление Крылышек Баффало
- Смешать муку, соль и перец в миске.
- Очистить крылья куриные от лишней кожицы и поделить их на части.
- Обвалять каждый кусочек крыльев в смеси муки.
- Разогреть растительное масло в большой сковороде на сильном огне.
- Жарить крылья до золотисто-коричневого цвета, примерно по 8 минут с каждой стороны.
- Переложить жареные крылышки в миску.
- В той же сковороде смешать острый соус Буффало и бутербродовое масло, довести до кипения.
- Залить соусом крылья и перемешать.
Совет: Для более пикантного вкуса можно добавить в соус немного чесночного порошка или кайенского перца. Крылышки Баффало прекрасно подаются с блюдами из картофеля фри, рисом или салатами.
