Крылья в медово-горчичном маринаде — это невероятно вкусный и простой рецепт, который покорит всех своей сочностью и ароматом. Запеченные в пряном маринаде, они приобретают румяную корочку и нежнейшую текстуру.
Ингредиенты
- 1 кг куриных крыльев
- 5 ст. л меда
- 3 ст. л горчицы (лучше зернистой)
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ст. л соевого соуса
- 1 ч. л соли
- 1/2 ч. л черного перца
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут (маринование)+40 минут (запекание) |
Приготовление
- В миске смешайте мед, горчицу, чеснок, соевый соус, соль и перец.
- Тщательно промойте куриные крылья под проточной водой и обсушите их бумажным полотенцем.
- Добавьте крылья в маринад и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно покрылись им. Накройте миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут (можно и дольше).
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите маринованные крылья на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в разогретой духовке 40 минут, периодически переворачивая крылья, чтобы они подрумянились со всех сторон.
Совет: Для более интенсивного вкуса добавьте в маринад 1/2 чайной ложки паприки или куркумы. Крылья можно подавать с любым гарниром по вашему вкусу, например, картофельным пюре, рисом или свежим салатом.
