Кружевные блинчики на кефире — это нежнейшие, тоненькие и невероятно вкусные блинчики, которые станут украшением любого стола. Их легко приготовить в домашних условиях, а результат точно порадует всех любителей выпечки.
Ингредиенты для кружевных блинчиков на кефире
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки растительного масла
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 180 ккал | 4-6 | 30 минут |
Приготовление кружевных блинчиков на кефире
- В миске смешать кефир, яйцо, сахар и соль.
- Постепенно добавлять муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать образования комочков.
- Добавить растительное масло и хорошо перемешать тесто до однородной консистенции.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать её маслом.
- Налить по столовой ложке теста на разогретую сковороду.
- Обжарить блинчики с каждой стороны до золотистого цвета.
Для более тонких и воздушных блинчиков, тесто можно просеять через сито перед выпеканием. Также можно добавить в тесто ванильный экстракт или другие специи по вкусу.
