Круассаны – это символ изысканности и французской выпечки, но нередко они кажутся слишком сложными для домашнего приготовления. Этот рецепт круассанов с вареной сгущенкой – идеальный способ насладиться этим лакомством без лишних хлопот! Слойки вкусного теста, мягкая сладость сгущенки и хрустящая корочка создадут незабываемый вкус.
Ингредиенты
- 1 пачка слоеного теста
- 1 банка вареной сгущенки
- Яйцо для смазывания
- Сахарная пудра для посыпки (по желанию)
| Калорийность | ~350 ккал на круассан |
| Порций | 6-8 шт. |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Раскатайте слоеное тесто на столе, слегка припыленном мукой.
- Разрежьте тесто на прямоугольные полоски шириной около 6 см.
- Сложите по центру каждой полоски ложку вареной сгущенки.
- Заверните края теста вокруг сгущенки, формируя рогалики.
- Выложите круассаны на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Смажьте поверхность яичным желтком.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, до золотистого цвета.
Совет: Для более хрустящей корочки, можно перед выпечкой смазать круассаны молоком или взбитыми яйцами. Вареная сгущенка должна быть густой, чтобы не растекалась при запекании.
