Круассаны – это не просто вкусный завтрак, это настоящее произведение кулинарного искусства. Они хрустящие снаружи и мягкие внутри, а начинка из сыра и ветчины придает им неповторимый вкус. Сегодня мы поделимся с вами простым и доступным рецептом круассанов с сыром и ветчиной, который сможет приготовить каждый.
Ингредиенты
- Тесто для круассанов**
- Сыр твердый (например, чеддер или гауда)
- Ветчина тонко нарезанная
- Яйцо для смазывания
- Мускатный орех (по желанию)
| Калорийность | 350-400 ккал на 1 круассан |
|---|---|
| Порции | 8-10 круассанов |
| Время приготовления | 2 часа (включая время для подъема теста) |
Приготовление
- Раскатайте тесто для круассанов.
- Нарежьте тесто на квадраты или треугольники.
- На каждый кусочек положите немного сыра и ветчины.
- Сверните круассаны.
- Выложите круассаны на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Смажьте круассаны взбитым яйцом.
- Посыпьте мускатным орехом (по желанию).
- Выпекайте в разогретой до 190°C духовке 20-25 минут, пока они не зарумянятся.
Для более хрустящей корочки можно вместо воды использовать молоко при замешивании теста. Также вы можете экспериментировать с начинками: добавить оливки, грибы или другие любимые ингредиенты.
