Креветочные шашлычки – это восхитительное сочетание вкуса и легкости, которое идеально подходит для летнего пикника или ужина на свежем воздухе. Мягкие креветки с легким дымком от гриля и сочность овощей создают незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 500 гр креветок
- 1 болгарский перец (красного или желтого цвета)
- 1 лук репчатый
- 2 помидора
- Лимонный сок
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло
- Зелень (петрушка, укроп) для украшения
| Калорийность | ~150 ккал на 100 гр |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Креветки очистите от панциря и головки.
- Лук нарежьте полукольцами, перец – кубиками, помидоры – дольками.
- В миске смешайте креветки, лук, перец, помидоры, лимонный сок, соль и перец. Залейте растительным маслом.
- Накройте миску крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут для маринования.
- Разогрейте гриль или сковороду-гриль.
- Нанижите креветки с овощами на шампуры.
- Жарьте шашлычки на гриле 3-4 минуты с каждой стороны до готовности креветок.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в маринад немного пряностей, например, паприку, кориандр или куркуму. Креветки готовятся быстро, поэтому следите за ними, чтобы не пересушить.
