Креп-суфле — это легкое и воздушное блюдо, которое станет украшением любого стола. Его нежная текстура и изысканный вкус покорят сердца даже самых требовательных гурманов. Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить креп-суфле совсем несложно.
Ингредиенты для Креп-суфле
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 100 мл молока
- 1 ч. л. ванильного экстракта
| Калорийность | ~250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Креп-суфле
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной белой пены.
- Постепенно добавьте молоко, непрерывно взбивая смесь.
- Добавьте ванильный экстракт и аккуратно перемешайте.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Вылейте смесь в формы для суфле и поставьте их в разогретую духовку.
- Пекте суфле около 15 минут, или пока оно не станет пышным и золотисто-коричневым.
Для приготовления креп-суфле лучше всего использовать свежие яйца. Не передерживайте его в духовке, иначе он потеряет свою воздушность. Подавайте суфле теплым с ягодами или вареньем.
