Крендель сахарный — это вкусный и простой десерт, который может стать отличным дополнением к чаю или кофе. Его хрустящая корочка и нежная, сладкая мякоть никого не оставят равнодушными.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — ¾ стакана
- Растительное масло — ¼ стакана
- Ванильный экстракт — ½ чайной ложки
- Сода — ¼ чайной ложки
- Соль — щепотка
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 г |
| Порций | 12-15 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешать муку, сахар, соду и соль.
- В отдельной миске взбить яйцо с растительным маслом и ванильным экстрактом.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и замесить тесто. Тесто должно быть эластичным и гладким.
- Посыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто в пласт толщиной около 1 см.
- Вырезать круги из теста при помощи стакана или формочки.
- Скрутить каждый круг в форме кренделя.
- Выложить крендели на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут, или пока крендели не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или цедры лимона. Готовые крендели лучше всего хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.
