Крендель с маком — это классическое угощение, которое любят взрослые и дети. Его хрустящая корочка и сладкая начинка из ароматного мака создают неповторимый вкус и аромат, который не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты для кренделя с маком
- 3 стакана муки
- 1 яйцо
- 250 мл теплого молока
- 70 гр сливочного масла
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка соли
- 40 гр мака
- 2 ст. ложки растительного масла для смазывания
| Калорийность | 250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 10-12 штук |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление кренделя с маком
- В миске смешать муку, сахар и соль.
- Добавить яйцо, теплое молоко и растопленное сливочное масло. Замесить тесто до гладкости.
- Положить тесто в чашку, накрыть пленкой и поставить в теплое место для подъема на 1 час.
- Подготовьте маковую начинку: мак обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Остудить.
- Тесто раскатать в пласт толщиной около 0,5 см.
- Нарезать тесто на полоски шириной около 5 см.
- Каждую полоску свернуть в узелок и выложить на противень, застеленный пергаментом.
- Смазать крендели растительным маслом и посыпать маком.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или ванилина в тесто. Также крендель с маком можно подавать с вареньем или сметаной.
