Крем «Изысканный» из авокадо и кешью

Крем из авокадо

Крем «Изысканный» из авокадо и кешью – это невероятно вкусное, сытное и полезное блюдо, которое идеально подойдет для веганов и любителей здорового питания. Он обладает нежным сливочным вкусом с легкой ореховой ноткой и прекрасно сочетается с хрустящим хлебом, овощами или тостом.

Ингредиенты

  • 1 спелый авокадо
  • 20 г кешью
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 зубчик чеснока
  • Соль и черный перец по вкусу
Калорийность ~ 200 ккал на порцию
Порции 2
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Авокадо размять вилкой до однородной массы.
  2. Кешью замочить в горячей воде на 10-15 минут. Затем слить воду и блендером измельчить в пасту.
  3. В миску с авокадо добавить кешью, лимонный сок, чеснок, соль и перец. Тщательно перемешать до однородной консистенции.

Для более кремовой текстуры можно добавить 1-2 столовые ложки воды или растительного молока. Также крем можно украсить свежими травами или посыпать семечками чиа. Храните крем в холодильнике до 3 дней.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты