Крем «Изысканный» из авокадо и кешью – это невероятно вкусное, сытное и полезное блюдо, которое идеально подойдет для веганов и любителей здорового питания. Он обладает нежным сливочным вкусом с легкой ореховой ноткой и прекрасно сочетается с хрустящим хлебом, овощами или тостом.
Ингредиенты
- 1 спелый авокадо
- 20 г кешью
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 зубчик чеснока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Авокадо размять вилкой до однородной массы.
- Кешью замочить в горячей воде на 10-15 минут. Затем слить воду и блендером измельчить в пасту.
- В миску с авокадо добавить кешью, лимонный сок, чеснок, соль и перец. Тщательно перемешать до однородной консистенции.
Для более кремовой текстуры можно добавить 1-2 столовые ложки воды или растительного молока. Также крем можно украсить свежими травами или посыпать семечками чиа. Храните крем в холодильнике до 3 дней.
