Крем из «Нутеллы» с творожным сыром и желатином – это легкое, вкусное и невероятно кремовое лакомство. Он отлично подходит для тортов, пирожных, капкейков или просто как самостоятельное угощение. Его нежная текстура и насыщенный шоколадный аромат покоряют всех без исключения.
Ингредиенты
*
- 200 г творожного сыра
- 150 г «Нутеллы»
- 100 мл сливок (33% жирности)
- 8 г желатина
- 60 мл холодной воды
- По желанию: шоколад для украшения
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~ 4 |
| Время приготовления | 30 минут + 2 часа для застывания |
Приготовление
- Желатин залить холодной водой и оставить набухать на 15-20 минут.
- Творожный сыр взбить с «Нутеллой» до получения однородной массы. Добавить сливки и хорошо перемешать.
- Растопить желатин на водяной бане или в микроволновке, постоянно помешивая, чтобы он не пригорел.
- Влить растворенный желатин в крем и тщательно перемешать.
- Разлить крем по формочкам (или использовать для украшения торта) и отправить в холодильник на 2 часа для застывания.
Тонкости:
— Для более густого крема можно добавить больше желатина, но не превышая нормы.
— Сливки рекомендуется использовать жирностью не менее 30%, иначе крем может получиться слишком жидким.
— Украсить готовый крем можно шоколадной крошкой или взбитыми сливками.
