Крем из маскарпоне с лимонными кристаллами – это невероятно легкий, воздушный и сочный десерт, который станет украшением любого стола. Нежная текстура маскарпоне идеально дополняется ярким цитрусовым вкусом. Этот крем можно использовать как начинку для тарталеток или пирожных, а также подавать с бисквитами или фруктами.
Ингредиенты
- 250 г маскарпоне
- 100 г сахарной пудры
- З желток
- 1 ч. ложка лимонного экстракта
- Лимонные кристаллы для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В миске взбить маскарпоне с сахарной пудрой до получения однородной массы.
- Добавить желток и лимонный экстракт, тщательно перемешать.
- Украсить кремом тарталетки или пирожные, посыпать лимонными кристаллами.
Для более насыщенного лимонного вкуса можно добавить цедру лимона. Маскарпоне обязательно должно быть охлажденным, чтобы крем получился нежным и воздушным.
