Крем из маскарпоне — это невероятно нежный и воздушный десерт, который станет настоящим украшением любого торжества или обычного ужина. Он легко готовится и при этом обладает потрясающим вкусом, который покорит всех любителей сладкого.
Ингредиенты
- 250 г маскарпоне
- 100 г сахарной пудры
- 200 мл жирных сливок (33% и выше)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В большой миске взбить маскарпоне с сахарной пудрой до однородности.
- В отдельной миске загустить сливки в пышную пену.
- Добавить ванильный экстракт к взбитым сливкам и аккуратно вмешать их во взбитый маскарпоне.
- Перемешивать лопаткой, пока масса не станет однородной.
При подаче можно украсить крем свежими ягодами или посыпать какао-порошком. Маскарпоне нужно использовать комнатной температуры, чтобы он лучше взбился. Если сливки недостаточно густые, их можно охладить в холодильнике перед взбиванием.
