Крекеры с тыквенными семечками – это хрустящий и вкусный перекус, который можно приготовить в домашних условиях без особых хлопот. Они идеально подходят как для самостоятельного употребления, так и для сопровождения различных блюд, например, сыра или густого супа. Тыквенные семечки придают крекерам не только неповторимый вкус, но и полезные свойства.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотой куркумы
- 1/4 стакана растительного масла
- 1/4 стакана воды
- 1/2 стакана тыквенных семечек
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте муку, соль и куркуму.
- Добавьте растительное масло и воду. Замесите тесто руками или с помощью миксера.
- Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм.
- С помощью стакана или формочки для печенья вырежьте кружочки из теста.
- Поместите крекеры на противень, застеленный пергаментной бумагой, и слегка прижмите тыквенные семечки к поверхности каждого кружка.
- Выпекайте в разогретой духовке 12-15 минут, или пока крекеры не станут золотисто-коричневыми.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку имбиря или мелкого красного перца. Тыквенные семечки перед добавлением в тесто желательно слегка обжарить на сухой сковороде, чтобы раскрыть их аромат.
