Шарлотка — это классическое и любимое многими блюдо, которое может быть приготовлено с разными начинками. Этот рецепт предлагает креативный подход: мы используем батон для более интересной текстуры и добавляем свежие фрукты для яркого вкуса.
Ингредиенты
- 1 батон
- 3 яйца
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 килограмма любых фруктов (яблоки, груши, сливы, малина и т.д.)
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Фрукты разрезать на дольки.
- Батон нарезать ломтиками толщиной около 1 сантиметра и распределить по дну формы для выпечки.
- В миске взбить яйца с сахаром и ванильным экстрактом. Добавить молоко и тщательно перемешать.
- Залить батон смесью из яиц, молока и сахара.
- Выложить фрукты сверху.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовность проверить зубочисткой — она должна выходить сухой.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или мускатного ореха в начинку. Также можно использовать не только свежие фрукты, но и замороженные. При этом время выпекания может увеличиться на 10-15 минут.
