Канапе на шпажках – это прекрасный выбор для праздничного стола, фуршета или просто уютного ужина с друзьями. Их яркий внешний вид и разнообразные вкусовые сочетания не оставят никого равнодушным.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г
- Овощи (помидоры черри, огурцы, болгарский перец) – 250 г
- Сыр твердый – 100 г
- Зелень (укроп, петрушка) – пучок
- Соль, перец – по вкусу
- Маслины без косточек – 50 г
- Шпажки для канапе
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление:
- Куриное филе отварить, остудить и порезать на кубики. Овощи вымыть, удалить кожицу с огурцов и перцев, порезать кубиками или дольками.
- Сыр натереть на мелкой терке. Зелень мелко порубить. Маслины разрезать пополам.
- На шпажки чередовать: кусочек курицы, овощ, сыр, маслину.
- Посолить и поперчить канапе по вкусу.
Для более интересного вкуса можно использовать различные соусы, например, горчичный или йогуртовый. А вместо курицы можно взять креветки, рыбу или колбасу.
