Осенние мотивы можно добавить не только в интерьер, но и в десерты! Украшение для капкейков из зефира – это простой и эффективный способ привнести в них дух осени. С помощью ярких цветов и простых форм вы сможете создать невероятно красивые украшения, которые станут настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты
- Зефир (желательно разных цветов)
- Шоколад для покрытия зефира
- Посыпки (например, сахарная пудра, измельченные орехи или сушеные фрукты)
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
| Порций | 12-16 капкейков |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке.
- Покройте зефир шоколадом, окуная его полностью.
- Уложите покрытый шоколадом зефир на противень с пергаментом и оставьте на 10-15 минут для застывания.
- После того как шоколад застыл, украсьте зефирный «листик» посыпками.
Зефир можно окрасить заранее в различные цвета пищевым красителем. Для создания более реалистичных листиков, можно использовать формочки для печенья или фигурные ножи. Если вы хотите добиться более гладкой поверхности шоколада, то перед покрытием зефира, его можно немного обмакнуть в прохладную воду.
