Красная капуста с мандаринами, нашпигованными гвоздикой — это необычайно вкусный и ароматный салат, который станет отличным дополнением к праздничному столу или же оригинальным гарниром к мясным блюдам. Сочетание сладких мандаринов, хрустящей красной капусты и пряного аромата гвоздики создает неповторимый вкус, который запомнится надолго.
Ингредиенты
- Красная капуста — 400 г
- Мандарины — 3 шт.
- Гвоздика — 5-7 бутонов
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Растительное масло — для заправки (по желанию)
| Калорийность | ~100 ккал на 100 грамм |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Красную капусту тонко нашинковать.
- Мандарины очистить от кожуры и разделить на дольки.
- Гвоздику слегка измельчить.
- В салатнице смешать красную капусту, мандарины и гвоздику. Добавить соль и сахар по вкусу.
- По желанию заправить растительным маслом.
Для более яркого вкуса можно добавить немного цедры лимона. Если вам не нравится слишком сладкий вкус, сократите количество сахара или добавьте щепотку черного перца.
