Эти яркие и вкусные капкейки с клубникой станут прекрасным дополнением к вашему чаепитию или десертному столу. Нежный бисквит, ароматная клубника и глазурь создадут идеальное сочетание вкусов, которое не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты для капкейков с клубникой
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 200 г муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- 150 г клубники
- Для глазури: 100 г сливочного масла, 200 г сахарной пудры, 1 ст. ложка молока
| Калорийность | ~350 ккал на капкейк |
|---|---|
| Порций | 12 капкейков |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление капкейков с клубникой
- Духовку разогреть до 180°C.
- В миске взбить масло с сахаром до воздушной консистенции.
- Добавить яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого.
- В другой миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавить сухие ингредиенты к мокрой смеси, помешивая лопаткой до однородности.
- Клубнику вымыть и разрезать на кусочки.
- Заполнить формочки для капкейков по 2/3. Сверху положить по несколько кусочков клубники.
- Выпекать в течение 15-20 минут, до золотистого цвета.
- Остудить капкейки на решетке.
Для глазури взбить сливочное масло с сахарной пудрой и молоком до кремообразного состояния. Украсить остывшие капкейки глазурью.
