Крашеные яйца

Крашеные яйца – это традиционное весеннее блюдо, которое украшает праздничные столы и радует глаз своей красотой. Искусство окрашивания яиц имеет давние корни и передается из поколения в поколение.

Ингредиенты для крашенных яиц

• Яйца
• Вода
• Уксус (по желанию)
• Красители для яиц (растительные, пищевые)

Приготовление крашенных яиц

1. Сварите яйца круто. Для этого поместите их в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. С момента закипания варите 8-10 минут.
2. Подготовьте красители для яиц. Используйте натуральные красители (луковая шелуха, свекла, куркума) или пищевые добавки.
3. Охладите сваренные яйца в холодной воде.
4. Поместите яйца в емкости с красителями на желаемое время. Чем дольше яйца будут в красителе, тем более насыщенным будет цвет.
5. Готовые крашеные яйца достаньте из красителей и высушите их на полотенце.

Натуральные красители могут не давать такой яркой окраски, как пищевые добавки. Чтобы получить более равномерный цвет, можно добавить в воду немного уксуса.